多様な文化の味を一つに
Shan Baba Restaurantは、2025年に群馬県鳥山上町で誕生した多国籍料理レストランです。創業者である柏木が、中東料理に感銘を受けたことから、本場の味を提供したいと思い、現地のシェフやスタッフとタッグを組み、店をオープンしました。
「Shan Baba Restaurant」という名前は、中東の言葉で「美味しいお父さん」を意味します。私たちは、家族のような温かさでお客様をお迎えし、本格的な多国籍料理をお楽しみいただける場所を目指しています。
すべての料理はハラル認証を受けており、様々な文化背景を持つお客様に安心してお楽しみいただけます。私たちの使命は、食を通じて人々をつなぎ、異なる文化を理解し合うきっかけを提供することです。
Shan Babaが大切にしていること
すべての食材と調理過程がハラル基準に準拠しており、イスラム教徒の方々にも安心してお楽しみいただけます。
様々な文化背景を持つお客様をお迎えし、それぞれの文化を尊重した料理とサービスを提供します。
家族の味を大切にし、一つ一つの料理に愛情を込めて丁寧に調理しています。
厳選された新鮮な食材を使用し、本格的なスパイスで味付けした料理をお届けします。
地域コミュニティとのつながりを大切にし、食を通じて人々をつなぐ役割を果たします。
常に最高品質の料理とサービスを提供するため、継続的な改善と向上に取り組んでいます。
Shan Babaを支えるスタッフ
創業者
中東料理の伝統を受け継ぎながら、日本で出会った様々な文化の料理を融合させた新しい味を創造しています。
料理長
アジア料理の専門家として、本格的なスパイスと調理技術で美味しい料理を提供しています。
マネージャー
お客様一人ひとりに最高のサービスを提供できるよう、スタッフの教育と店舗運営を担当しています。
Shan Babaの歴史
2025年、群馬県での店舗をオープン。中東料理を中心とした多国籍料理レストランとしてスタート。
日本イスラム協会からハラル認証を取得。イスラム教徒の方々にも安心してご利用いただけるようになりました。
より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、店舗を拡張。快適な空間で多国籍料理をお楽しみいただけます。
より多くの国々の料理をメニューに追加。本格的な多国籍料理のバリエーションを豊富に提供。
オンラインストアを開始。全国のお客様に本格的な多国籍料理をお届けできるようになりました。
より快適な空間でお客様をお迎えできるよう、店内をリニューアル。夜遅くまで営業し、お酒と一緒に料理をお楽しみいただけます。
Shan Baba Restaurantの場所
群馬県鳥山上町1464-9-1
03-1234-5678
11:00 - 22:00 (L.O. 21:30)
定休日: なし